玉米淀粉 (corn starch) 又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。
吸湿性强,能达30%以上。玉米淀粉制作方法清理
玉米淀粉 (corn starch) 又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。
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玉米淀粉加工工艺流程
对玉米中存在的杂质必须进行清理。清理玉米的方法,主要采用筛选、风选等。清理设备有振动筛、比重去石机、永磁滚筒和洗麦机等。
全自动商用玉米面条机特点介绍,“五谷杂粮”之说出现于春秋、战国时期,《论语·微子》:“四体不勤,五谷不分”。但解释却有不同,一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无,之所以出现分歧,是因为当时的作物并不止于五种,“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证,而各地的作物种类又存在差异所致。“五谷杂粮”说之所以盛行,受到五行思想的影响所致。因此,笼统地说来,五谷指的就是几种主要的粮食作物。
玉米面条机
机械据玉米等杂粮的特性,凭借多年生产制造食品机械的优势,开发研制了新型面食机械--多功能玉米面条机(杂粮面条机,米线机),该机采用先进的螺旋挤压自熟技术,结合新工艺,玉米面条机质量,不加入任何食品添加剂,将玉米等杂粮加工成玉米面条、高粱面条、小米面条、荞麦面条,牛筋面、冷面以及粉丝、米线等****,不仅保留原粮的特有营养成分和微量元素,而且产品色泽好、劲道耐煮、滑爽细腻、口感鲜美、不糊汤,蒸、煮、炒、涮皆可,满足了大众健康需要,迎合了现代人追求科学膳食,玉米面条机维修,粗粮、杂粮、粗细搭配的饮食时尚,创造了市场先机,为乡镇企业及个体生产经营者、下岗工人提供了致富创业之路。
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性能特点:
该机功能多,可生产多种杂粮面条、冷面、米线。多功能玉米面条机又称五谷杂粮面条机,它不但可以生产纯玉米面条,还可以生产莜面,高粱、小米、豆面等杂粮面条。还可以用浸泡2小时的大米,脱皮玉米糁,玉米面条机视频,高粱米等为原料制作多种口味杂粮面条,满足不同口味习惯的消费人群。 以及粉条、小麦冷面等,同是还可以用大米生产米线一机多用,实用性强。